正定梁家排骨制作技藝有三個品種:養(yǎng)生大排、秘制小排、養(yǎng)生棒骨,肉香湯美、風味獨特,歷來受到正定老百姓的喜愛,家里來了客人也要邀請客人到梁家排骨品嘗這一本地美食,又因其具有一定的養(yǎng)生價值、老少皆宜,影響波及正定周邊縣市、省會石家莊乃至更遠的地區(qū),引得眾多食客慕名而來。
武安驢肉卷餅
正定宋記八大碗
真定府馬家鹵雞
王家燒麥
正定崩肝
真定府正順饸饹
吳橋?qū)m面
滄州獅子頭