滄州火鍋雞是河北省滄州市的著名傳統(tǒng)特色美食之一。
滄州火鍋雞制作原料主要有菜雞、豆瓣醬、蔥、姜、大蒜、精鹽、大料、麻椒、花椒、干辣椒等??梢愿鶕?jù)個人喜好配上各種新鮮蔬菜。食用時,蘸上醋、蒜泥等調(diào)料,吃起來麻辣鮮香,回味無窮。
武安驢肉卷餅
正定宋記八大碗
真定府馬家鹵雞
正定梁家排骨
王家燒麥
正定崩肝
真定府正順饸饹
吳橋?qū)m面